成都高新区市场监督管理局召开学校及企事业食堂食品安全培训会

2019-10-24 18:36 评论 0 条

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为加强高新区学校及企事业食堂食品安全的监督管理,有效预防食物中毒和食源性疾病的发生,同时充分运用今年上半年二方审核结果,10月22日至24日,成都高新区市场监督管理局分别在高新南区、高新西区和高新东区召开了学校及企事业单位食堂二方审核问题汇总暨食品安全培训会。高新区市场监管局邓晖副局长出席了在西区的培训会。


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会上,专业培训机构为参会各单位、食堂负责人、后勤团队及食品安全管理人员,厨师长等共计600余人讲解了二方审核中发现的重点问题及整改建议,并开展了针对性的食品安全专业知识培训,切实强化了参会食堂负责人食品安全意识,不断提升了食品安全操作专业知识水平。

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邓晖副局长在会上提了要求:一是高度重视,切实履行食品安全主体责任;二是遵规守法,严格落实餐饮食品安全操作规范;三是沟通交流,积极构筑共建共治共管机制;四是强化监督,突出建设一支廉洁高效监管执法队伍。

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本篇文章来源于微信公众号: 成都高新区市场监督管理局

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